原材料
调味料
做法
提示
花豆100克、虾仁50克。
盐5克、味精1克、葱1根。
1、将花豆用水泡发至胀大；
2、锅中加油烧热，下入虾仁炒至变色捞出；
3、另起锅炒香花豆，加入虾仁，调入味料，炒匀即可。
虾仁洗净后用干净纱布包住，充分吸干水分，以滑炒的方式来烹饪，这样炒出的虾仁又大又鲜脆。
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