| 词条 | 狐狸们的健康小点心 |
| 释义 | 基本信息出版社: 吉林出版集团，吉林科学技术出版社; 第1版 (2010年11月1日)平装: 215页 正文语种: 中文 开本: 16 ISBN: 9787538449563, 7538449566 条形码: 9787538449563 产品尺寸及重量: 23.6 x 16.8 x 1.2 cm ; 581 g ASIN: B0049KCCKI 内容简介《狐狸们的健康小点心》内容简介：每天研发出可口而又高营养的食谱，对我来说是一件非常开心的事情。我做家庭烘焙是从制作巧克力小甜饼开始的，那时手上沾满了黄油，面粉到处乱飞，在将小甜饼放入烤箱的瞬间，眼前出现了一番新的景象，同时心中由原来的好奇转变为一种快乐。《狐狸们的健康小点心》作者在制作过程中，将琐碎的细节、步骤和注意事项等都详细地记录下来，该使用什么材料、要多少用量、搅拌的面团做成何种状态等问题，都可以用肉眼直接观察到，希望对学习者有所帮助。 如果大家以一种幸福和快乐的心态来尝试制作这些家庭烘焙，相信大家一定会制作出令全家人都满意的面包、小甜饼……。 作者简介作者：（韩国）李智惠 译者：吕春海 张雪花 目录家庭烘焙的基本用语 健康快乐的家庭烘焙 家庭烘焙的基本工具 家庭烘焙的基本材料 家庭烘焙的包装技法 PART 1 简单易作的精致小甜饼 鸡蛋小甜饼 方格子小甜饼 爆米花江米条 淀粉糕点 葡萄干小甜饼 核桃小甜饼 椰果小甜饼 桂皮小甜饼 雪球小甜饼 巧克力烤饼 地瓜小甜饼 小麦小甜饼 燕麦粉小甜饼 大豆粉小甜饼 地瓜松饼 凤梨椰果松饼 巧克力小甜饼 谷物小甜饼PART 2 高营养零食健康面包 主食面包 热狗面包 小麦酵母乳面包 葡萄干甜面包 胶层炸面包圈 南瓜硬面包圈 泡菜面包圈 地瓜桂皮面包圈 巧克力面包 番茄披萨面包 可可果小麦面包 西红柿香草面包 三明治面包 法国棍式面包 脆饼干 栗子奶油包 奶茶奶油面包 摩卡面包 PART 3 为家庭聚餐所准备的温馨蛋糕 胡萝卜小蛋糕 花生黄油磅饼 水果脆皮蛋糕 香蕉巧克力蛋糕 红糖蛋糕 草莓奶油蛋糕 苹果馅饼 提拉米苏蛋糕 酸奶巧克力蛋糕 红茶奶油巧克力蛋糕 万圣节南瓜干酪蛋糕 巧克力干酪蛋糕 绿茶干酪蛋糕 地瓜馅饼 油煎薄饼蛋糕 红酒葡萄干蛋糕 果仁巧克力干酪蛋糕 PART 4 为家人和朋友精心准备的餐后点心 巧克力点心 花生粉巧克力 柑橘奶油巧克力 草莓巧克力 香蕉巧克力甜心 酵母乳布丁 咖啡果冻 柚子果冻 南瓜奶油糕 苹果条春卷 甜心南瓜 苹果红茶果酱 香子兰籽果酱 芒果果酱 巧克力焦糖 绿茶奶油巧克力 微笑蛋糕 PART 5 精致的、特殊的爱心小点 香子兰籽立方小甜饼 万圣节小甜饼 巧克力棒 调和蛋白小甜饼 栗子小甜饼 巧克力奶油小饼干 汽车小甜饼 葡萄干巧克力蛋糕 日式蛋糕 巧克力日式蛋糕 巧克力奶油馅饼 草莓奶油馅饼 无花果馅饼 地瓜焦糖馅饼 焦糖杏仁馅饼 迷你小甜饼 奶油干酪巧克力松饼 |
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