炸胡萝卜豆腐丸的制作材料：

主料：豆腐(北)150克,胡萝卜125克

调料：盐3克,花椒粉2克,胡椒粉2克,花生油25克,淀粉(玉米)10克教您炸胡萝卜豆腐丸怎么做，如何做炸胡萝卜豆腐丸才好吃　1. 将豆腐捣碎成泥备用；

2. 胡萝卜洗净，上锅蒸熟，碾成泥，挤干水分；

3. 胡萝卜与捣烂的豆腐、胡椒粉、盐、干淀粉混合，搅拌成胶粘状；

4. 用手将拌好的馅料挤成小丸子，下热油中炸黄，取出放入碟中即成。