材料:

排骨1斤，胡萝卜1根，豆角若干，甜玉米2根，酱油3大匙，白糖1大匙，盐1小匙，葱段2段，桂皮1块，八角2个，香叶3片

做法:

1.胡萝卜洗干净后切成滚刀块；甜玉米去皮后切成3公分段，豆角去筋后洗干净。

2.排骨洗干净后入沸水中汆烫，待表面变色后捞起。

3.烫好的排骨用冷水冲干净后放入砂锅中，加入酱油上色后，并加入所有调味料，倒入水，以没过排骨表面为准。

4.加盖烧沸后，转成小火焖40分钟后，加入玉米焖10分钟，再加入豆角和胡萝卜块，焖10分钟即可。