§ 材料
花生仁00克，大枣50克，猪蹄1000克。
§ 调料
绍酒10克，葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
§ 做法
猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水放于光波炉内煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱放于光波炉内中火加热35分钟，再加入花生仁、大枣、盐、味精调味，再高火15分钟即可。佐餐食用。
§ 功效
补脾养血，滋中益气。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。