用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

酒精性营养不良

材料:

猪肝100克，菠菜100克，胡萝卜60克，清汤750毫升，香油5毫升，精盐、味精、花椒水适量。

做法:

把猪肝切成小薄片，菠菜切成2厘米长的段。锅内放入清汤，烧沸后加入猪肝、菠菜及少许精盐、花椒水、味精。待汤再沸时撇净汤内浮沫，淋上少许香油，盛于碗内即可。

介绍:

口服每日1～3次，每次150～200毫升。补肝养血。适用于长期饮酒、摄入不足而致营养不良，对各种贫血有良好的滋补作用。