配料：

制法：

药用：

说明：

配料：

净青鱼中段300克，猴头菇200克，生姜10克，食用调和油、料酒、味精、精盐、葱花、蒜末适量。

制法：

生姜切片，将猴头菇泡发，切成薄片。青鱼中段剔枣，去皮，切成薄片。锅烧热，加油，下姜片、葱花、蒜末煸炒，加鱼片熘炒，快熟时，加猴头菇片，用旺火烧熟，放料酒、味精、精盐。

药用：

随餐食用、用量自愿。

说明：

补气养胃、化湿利水；对消化性溃疡、水肿有疗效。