侯门国礼史迹

侯门

国礼

今天的国礼

侯门国礼史迹

侯门国礼，始于春秋时期的晋国。那时，侯氏先祖初入淮阴，无以为计，以家传食补烹艺，开肆为业，兼尔行医助人，名为“侯济堂”。一日，侯氏长者深入南山采药，不料长日雨水，路途泥泞，失足跌下山路，偶然发现身前一条小径，拨开层层荆棘，觅势而行，探得一处碧水仙境。此处，芳草鲜美、落英缤纷，烟波浩渺，雾霭沉沉，天鹅、孔雀等珍禽随处可见。

此后，侯氏家族便以此处桃源珍禽为本源，潜心研究传统中医养生膳法，调和祖业“侯济堂”之珍稀善料，传承族谱中的美食绝艺，用近百道工序，将这稀世珍禽烹为世间佳肴，赠予天下贵士。日复一日，侯门珍禽盛誉远播，引得名门望族、士绅豪族们纷纷闻香下马，无不赞赏，渐成为仕政皇族的谨礼上品，被世人赞为“侯门国礼”。

侯门

“侯门”在古代通常指代的是具有一定显赫地位的家族或名望之府，大多情况下一般人难以拥有这样的府第；作为“封侯拜相”的产物，“侯门”是一种身份、家境和杰出人才的代名词。而今天众人对侯门的理解，除了具备以上的意思之外，还拥有诸如“一入侯门深似海”的绝佳诗句证明侯门出产的人才都是精英之辈，因此其出产的人才也可谓是人中龙凤。

但随着社会的发展，侯门在今天更是象征着不同情况的的追求程度。现代人们都拥有“望子成龙，望女成凤”的愿望，在360行行行出状元的今天，龙凤已经不是皇子公主的代名词，而是在某一行业拥有自己的独特地位，称的上侯门的人也有所增加，只是成为龙凤也需要寒窗苦读、岁月磨砺去不断提升自我的品位和价值，成为侯门则需要结交共同价值观和各种资深人士,需要一个圈子的融合。龙凤不易，侯门更难。

国礼

“国礼”一说，则源自古代的四大国礼阿胶、瓷器、丝绸、茶叶四种礼品。在当时，这四件物品因为最具备中国传统特色，因此在对外来往中也自然而然成了体现中华文化的产物。随着中西文化的深入交流，阿胶、瓷器、丝绸、茶叶这样具备文化意义的产品也随之传播到国外并广受欢迎；而在今天，古代的四大国礼在文化、传承和影响意义等方面仍旧保留着昔日的辉煌。从这样的例子便可看出，国礼的实质意义，在于其对我们的时代具有强烈的需求。

今天的国礼

据了解，江苏淮阴的侯门一族起于晋朝，2000多年一直以研究发扬家传食补烹艺为主要特色。因为其出产的食品侯门天鹅肉具有可防癌的作用，因此在历朝历代都享有盛誉，在乾隆时期，侯门侯门祖上还选入宫中，专门帮皇家烹饪珍禽野味，在侯门家族所研制的美味珍馐中，其中又尤以侯门天鹅肉最受乾隆皇帝喜爱。

近年来，随着侯门国礼频繁在人民大会堂、商界场所作为赠送给外国友人的礼品，其本身除了表达厚重情谊之外，还象征双方的友谊可像天鹅一样纯洁、忠诚、美丽、高贵。另外，侯门国礼作为取代传统的香烟米酒的礼品，是源于烟酒类食品对身体无益，而天鹅珍品却刚好相反, 天鹅珍品成为了新的珍贵礼品被摆放到大型宴会之上。