材料：

做法:

材料：

乌鸡：半只红枣：6粒牛奶：500ml水：3碗姜：2片

做法:

1. 取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用；

2. 红枣洗净，拍扁去核；

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；

4. 倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。