材料：

烹制：

材料：

红苹果2个、红枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

烹制：

1、红苹果洗净，去皮、心，切块；红枣稍浸泡，去核；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量食盐便可。