豆渣红枣花、小麦面粉300克、鸡蛋半个、酵母(干)2克、色拉油少许、食盐少许、白糖30克
制作豆浆的豆渣一份
鸡蛋半个，也是用剩下的东西，没有的可以不放
将豆渣和鸡蛋液放进面包桶里
倒入面粉，加入酵母、食盐和白糖
放进面包机里，打开发酵和面程序，1:30分钟完成整个过程
发好的面从面包机里取出
加入少许食用碱揉匀
将面团整理干净备用
将面团分成小面剂
揪一点面团上的面，粘一点食用油，重新塞进面团，这样利于饼出层次，也可直接擀，省略这步
将带油的面团包括结实备用
将制作好的面团，擀成面皮备用
煎锅放少许油，下入饼胚小火烙制
一面定型后翻面煎另一面
烙到两面金黄，面饼熟
可以将饼站立起来，将饼边也烙金黄，即可出锅食用