原料：

配料：

做法：

原料：

高粉200g、干酵母1茶匙、牛奶50ml、鸡蛋1个

配料：

砂糖1汤勺、盐1/2茶匙、黄油（无盐）30g、红糖粉4茶匙

做法：

1、高粉200g、干酵母1茶匙、砂糖1汤勺、盐1/2茶匙入面盆（砂糖酵母除外），鸡蛋磕碎搅散，牛奶预先在微波加热20秒，与高粉200g、干酵母1茶匙、砂糖1汤勺、盐1/2茶匙里的干酵母砂糖拌匀放置10分钟，然后把这几样东西揉成面团，加入在室温软化好的黄油，揉成光滑的面团；

2、把面团放入预热好的电饭锅里（趁和粉时把电饭锅开到保温就叫预热哈），保温10分钟，切掉电源15分钟，一次发酵后面团发酵2倍大小（用手沾面粉按进去一个坑不回弹的样子）；

3、拿出面团轻轻的揉一遍挤出里面的空气，盖保鲜膜或湿纱布松弛10分钟；

4、将面团擀成方形片，撒上红糖粉（也可以是其他糖粉，按自己喜好），卷起，接口处用手捏一下；

5、切成6小份（切时面卷接口朝下，免得松开）；

6、锅内四壁涂抹上黄油（分量外的），将生坯摆入，保温10分钟，切电源15分钟，然后按煮饭档，直到跳到保温为止。