1、主辅料：丝瓜、红薯汤粉。

调味料：油、生抽、盐、味精。

2、把红薯汤粉用水浸泡1小时左右。

3、把丝瓜去皮、洗净、切条。

4、起锅热油，爆香葱花。 5、放入丝瓜条煸炒均匀。

6、烹入生抽。

7、放适量水烧开，煮至丝瓜熟透。

8、加盐、味精调味。放入泡好的红薯汤粉。

9、烧开即可关火。

10、出锅盛入碗中。