红烧冬瓜面的原料：

冬瓜 面条 甘蓝叶

红烧冬瓜面的调料：

竹盐 醋 酱油 八角 姜片 坚果油

红烧冬瓜面的做法：

1、热锅到油烧热，放入八角姜片爆香。

2、放入冬瓜块翻炒，加生抽。

3、加水没过冬瓜煮熟，最后加入竹盐和少量醋出锅。

4、面条煮熟，可以顺便煮点蔬菜，最后浇上冬瓜块和汤。