菜肴简介
食材明细
烹饪步骤
所属菜系：粤菜
制作难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
主要食材：水产类
大眼鸡鱼 1条
姜 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
1.大眼鸡一条，去皮去肚洗净，起油锅，猛火煎至两面金黄。
2.加水，加盐、生抽稍煮一会儿，待鱼熟后加点葱段就可以上桌了。
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