食材明细
制作步骤
原料：杂鱼、姜、葱、红尖椒、油、盐、糖、料酒、酱油、醋 适量
1.将鱼打理干净。
2.姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。
3.锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。
4.大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。
5.撒上葱花、红尖椒装盘即可。
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