红椒金菇炒豆芽

类别： 家常菜 学生膳食 养颜美容调理 高血压调理 高脂血症调理

工艺： 炒

口味： 微辣

主料： 榨菜25克 辣椒(红、尖、干)30克 金针菇180克 黄豆芽350克

辅料：

调料： 盐2克 白砂糖2克 生抽5克 胡椒2克 香油10克 淀粉(玉米)3克 植物油30克

制作工艺

1. 金针菇、黄豆芽切去根部，洗净沥干；

2. 榨菜切末；

3. 红辣椒去蒂洗净切成粒状；

4. 烧热油爆香姜片，红辣椒粒，放黄豆芽；

5. 调味料炒至汤汁将干时，加入金菇、榨菜末兜炒数下，勾芡即成。

食用方法

中餐|晚餐