词条 | 红豆芝麻红枣枸杞糊 |
释义 | 材料:红豆、红枣、枸杞、白芝麻、红糖 做法: 1、红豆洗净泡上一晚,再适量加水煮至酥烂。 2、红豆煮好后,加入适量的红糖搅匀。 3、枸杞洗净,用温水泡开备用;另取砂锅加入适量水煮红枣至熟,再按压成泥。 4、白芝麻事先炒熟,用擀面杖擀成碎。 5、将煮好的红豆及水、枸杞、芝麻一起混入煮枣泥的砂锅中,煮开成糊即可。 小贴士: 红豆:性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。 红枣: 性温味甘,补中益气,养血安神; 枸杞:性味甘平,消除疲劳;补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。 白芝麻:具有丰富的营养性和抗衰老性。 1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用; 2、芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症; 3、芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 |
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