词条 | 红参苓术炖牛月展 |
释义 | 用料:红参、云苓8克、白术3克、牛月展150克、姜片适量。 汤方分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛月展性平味甘,能补中益气。 制作要点:将牛月展洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。 适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。 |
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