原料：渤海湾大虾、葱姜末、盐、醋、酱油、香油等。

做法：1、大虾洗净，用料酒、盐、葱姜末腌制半天。

2、将大虾摆在盘内，撒葱姜末和几粒花椒，上笼蒸10分钟左右取出，然后装盘。

3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。