制作材料

做法

制作材料

材料：排骨400克，黑木耳50克，姜葱，

调料：生粉1勺，四季酱1勺，料酒1勺，糖1勺，生抽适量。油1/2勺。

做法

1、排骨斩件用调料拌匀，放置20分钟左右。

2、黑木耳泡发洗净，备用。

3、腌好的排骨放点点油拌下，准备下锅。

4、干锅放姜、排骨翻炒片刻。

5、放适量清水，以盖过排骨为宜。

6、盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂。

7、放黑木耳翻匀煮3、5分钟。

8、起锅前撒上葱段。