美食材料

美食做法

美食材料

黑木耳5朵，冬瓜300克，瘦肉100克，生姜2片，清水5碗

美食做法

1、瘦肉清洗后剁成肉末，放少量油、盐拌匀，腌15分钟；

2、黑木耳用温水泡发后清洗干净，切去蒂部，撕成小朵；

3、冬瓜削皮后切成丝；生姜刮皮后切片；

4、锅里倒进5碗清水，放进黑木耳和生姜，大火煮开；

5、加入冬瓜丝，煮5分钟；

6、加入瘦肉末，煮至肉末变色，熟透即可；

7、放盐调味。