原料

做法

心得分享

原料

主料：杂粮饭1小碗。

配料：番茄1/2个、面包肠1根、生菜2片、沙拉酱适量。

做法

1、猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入杂粮饭；

2、将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯；

3、取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜，再加一片番茄；

4、涂一层沙拉酱，并排铺3片面包肠；

5、再加一片番茄和一片大小相似的生菜叶；

6、最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可。

心得分享

1、模具先垫一层保鲜膜，再放入米饭造型，否则不易脱模；

2、由于作为汉堡配菜，蛋饼可以稍厚一些；

3、蛋饼的配料可根据喜好任意添加；

4、汉堡的配菜尽量保持大小、形状一致，保持造型美观。