黑蚂蚁银耳羹

原料：黑蚂蚁25克　干银耳40克　冰糖适量

制法：

1、黑蚂蚁洗净；干银耳用温水发透后，除去杂质；冰糖研成粉末。

2、将黑蚂蚁和银耳一同放入铝锅内，掺入适量的清水，置旺火烧沸后，转小火熬约2小时，至银耳糯且汤汁浓稠时，放入冰糖粉末调匀即成。

特点：银耳香滑，汤汁浓稠，甜味纯正，有祛风湿、滋阴润肺、养胃生津之功效。