材料:
做法:
材料：牛小排400公克，青花菜适量，红萝卜适量，香菜少许，蒜末30公克，调味料：黑胡椒酱2大匙，蕃茄酱1大匙，味醂2小匙，米酒1大匙，孜然粉少许
1.牛小排撒上孜然粉腌制备用
2.滚水锅内放入红萝卜、青花菜川烫
3.起锅热油，放入牛小排煎香後盛出切块
4.利用原锅馀油放入蒜末爆香，加黑胡椒酱、蕃茄酱、牛小排烧煮
5.再倒入米酒、味醂调味盛出，放上红萝卜、青花菜围边即可
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