材料?
操 作:?
李锦记黑胡椒汁、桂花蜜/酱、红葡萄酒、盐、黑胡椒。
1.嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松；
2.小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉：
3.锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；
4.原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘。
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