词条 | 黑古诺瓦兹 |
释义 | 黑古诺瓦兹(Counoise Noir)为红色葡萄品种。主要种植在隆河谷一带,该品种是教皇新堡地区(Châteauneuf-du-Pape)允许的法定混合葡萄品种之一,现在已经很少见,只能在一些老的葡萄园中发现。除了在教皇新堡地区,其他地区基本没有种植。 该品种葡萄生叶和果实成熟都较晚,产量不高。所酿葡萄酒酒体颜色较浅,酒精度不高,但其特有的青椒香气和灵动的酸度使之适宜用于和其他品种混酿。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。