材料

做法

材料

排骨400克、莲藕300克、薏米50克、陈皮1小块、黑豆100克、姜2片、水8碗。

做法

1. 将黑豆和薏米洗净，提前浸泡1-2小时，沥干水备用；

2. 莲藕洗净，切块；陈皮用水泡软，刮去白瓤；

3. 排骨洗净切块，汆水捞起；

4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。