材料：

方法：

功效：

材料：

黑芝麻、黑豆各120克，泥鳅约750克，陈皮1／4个，生姜2~3片。

方法：

1、黑芝麻、黑豆洗净，如胃寒者，宜炒；陈皮洗净去瓤；泥鳅洗净、宰净，慢火煎至微黄。

2、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先武火煲沸改文火煲1个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用，泥鳅和黑豆可捞起拌酱油佐餐用。

功效：

黑芝麻黑豆煲泥鳅就有保青丝护容颜的功效。它是根据《太平惠民和剂局方》的“生发神效黑豆膏”变化而成，其方是以黑豆、黑芝麻和诃子皮组成，外用治脱发和白秃疮发不生者，现以黑豆、黑芝麻煲泥鳅，既可健脾益气养血又可补肾益精生发。