主料:木耳(水发) 12克 银耳(干)12克 鸭心400克

辅料:柏子仁20克 枣(干)80克

调料:盐3克

做法

1. 鸭心剖开,切去筋膜,用水洗净.

2. 放入已经用水漂洗净的柏子仁在鸭心.

3. 将鸭心合起,用线捆扎好.

4. 黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净.

5. 红枣用清水洗净,去核.

6. 将材料全部放入炖盅内.

7. 加入开水,盖上盖,放锅内,隔水炖4小时.

8. 加入细盐调味,即可饮用.