貉国（貉音陌），该名词出自东汉许慎的《说文解字》，原文为：“鲜，鱼名。出貉国。”。貉国之貉或写作貊，古族名。《周礼.职方氏》：“七闽九貉”。貉国是古代东北地区少数民族建立的国家。族名或国名来自一种以鱼类为主食的动物——貉，意指该民族像貉那样喜欢生吃鱼肉。貉族发明了生鱼片的吃法，汉字把生鱼片及其味道记作“鲜”。东北地区的鲜卑族及朝鲜族的族名都有“鲜”字，与生鱼片吃法有关。