食材明细：(材料： 调料：)

做法：

食材明细：

材料：

剩米饭 1碗

火腿肠 1根

胡萝卜 半根

尖椒 1个

鸡蛋 1个

核桃仁 20克

调料：

色拉油 适量

葱花 5克

精盐 2克

生抽 少许

做法：

1、将剩米饭盛入碗中待用。

2、分别将胡萝卜切成粒，尖椒切成粒，火腿肠切成粒，葱切成花装入盘中待用。

3、分别将鸡蛋，核桃仁炒熟，装入碗中待用。

4、热锅放油爆香葱花，倒入胡萝卜粒。

5、翻炒均匀，倒入火腿肠粒。

6、翻炒均匀，倒入尖椒粒。

7、翻炒均匀，倒入剩米饭。

8、翻炒均匀，加入精盐，生抽。

9、翻炒均匀，最后倒入炒好的鸡蛋和核桃仁翻炒均匀。

10、出锅，装入盘中即可。