材料

做法

材料

芦笋半 斤，核桃10颗，百合2个，鸡胸肉150克

做法

1、核桃去壳，鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀；

2、芦笋切段，在开水里焯1分钟；

3、热锅下油，下鸡丁炒熟，滗掉多余的油，盛起；

4、烧热锅底留油，下核桃、百合翻炒几下；

5、下芦笋、鸡丁拌匀，加蚝油、盐、少许鸡粉调味；

6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。