菜系：特色菜

菜系：特色菜

特色：

原料：主料：荷叶50克茯苓50克百合150克 辅料： 调料：白砂糖50克

制作：详细步聚1. 百合逐瓣掰下，撕去内膜，用清水洗净；

2. 荷叶洗干净煎碎，加入茯苓及500克清水，用旺火煮沸；

3. 转用文火熬煮20分钟，滗出汁水；

4. 继续加水250克，再熬煮15分钟，滗出汁水；

5. 两次汁水合并，加入百合煮沸，用文火焖30分钟；

6. 煮至酥烂成泥，调入白糖煮溶即成。

口感绿白相间，清淡爽口。