荷叶山楂糙米粥的材料:
(减肥者一人份份量)
糙米20g,红米20g,燕麦米20g,干荷叶5g,干山楂5-10g,甘草3g
荷叶山楂糙米粥的做法:
1、所有的米淘洗净用10倍的清水浸泡半小时;
2、将荷叶,山楂和甘草冲洗一下备用;
3、将泡米水倒入锅中,同时倒入干山楂和甘草大火煮沸;
4、加入泡过的米,再次煮开后转小火继续焖煮30分钟;
5、将甘草捞出,加入干荷叶,同时不停搅拌粥体,使其淀粉逐渐析出,粥水逐渐粘稠;
6、持续10分钟左右即可熄火,食用前将荷叶捞出,可略微冰镇食用,也可直接食用。
小贴士:
1、没有红米和燕麦米也可全部采用糙米,米的种类多一些营养会更丰富均衡;
2、有条件可用砂锅煲粥风味更佳;
3、糙米熬煮时间略长,水量不少于米的8倍,想要喝稀一点的则增加至10倍或者更多,水一次添足,中途不再加水。