中南林业科技大学是湖南省和国家林业局重点建设的具有博士学位授予权的教学研究型多科性大学。学校有长沙和株洲两个校区，占地面积2230亩，现有建筑面积92万平方米。特别是长沙校区毗邻韶山南路和芙蓉南路，交通便利，环境幽雅，多次被省、市授予“园林式单位”，是广大学子求学深造的理想场所。学校涵盖理、工、管、经、法、文、农、教八大学科门类。

中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院

职业定向委托培养招生简章（2010） 一、 学校概况：

现设十九个院两个系一个教学部，有3个博士后科研流动站，2个一级学科博士点，17个二级学科博士点,4个一级学科硕士点，46个硕士点，64个本科专业。图书馆藏书277万余册，各类期刊2100余种。学校现有正副教授812人，师资雄厚，办学综合实力强。学校面向全国招生，并具有招收港、澳、台和外国留学生资格，现有各类普通高等教育在校生41200多人。自1958年建校以来，已为国家培养12万余名高级专门人才。

中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院是中南林业科技大学下属的、同时由华天实业控股集团有限公司参与管理的旅游酒店高等职业教育和行业管理培训学院。华天实业控股集团有限公司是以旅游综合服务业(酒店、旅行社、旅游景区)和先进制造业为双核心业务的企业集团，是湖南省重点大型国有企业之一，湖南省旅游龙头企业，在全国综合性旅游集团中位居前五名。华天旅游酒店管理学院自1998年起开始开设旅游与酒店管理专业，该专业被省教育厅评估为优秀专业，并被确定为省级教学改革试点专业。学院是湖南省旅游局确定的首批“湖南省旅游教育培训示范点”，多次被评为“湖南省旅游教育培训先进单位”。学院是中国旅游协会旅游教育专业委员会会员单位、中国旅游饭店业协会会员单位、湖南省旅游协会理事单位、湖南省旅游教育专业委员会副会长单位，现有在校各类学生人数1600多人。学院的学历教育实行招生、教学、实训、就业“直通车”制度，华天二十余家高星级酒店及国际旅行社，是学院高标准的实训基地和就业基地；高校专职教师与企业高管人员共同授课，确保教学与实践的紧密结合；学生毕业后优先进入华天集团各子公司就业。为了进一步满足华天集团及其他企业对专业人才的需求，根据企业的用人特点，特开设有关定向委托培养班，面向社会招生。欢迎有识之士到我院学习、深造。

二、专业介绍

1、酒店管理

【培养目标】本专业培养具有扎实企业管理基础理论和酒店管理专业知识，能在涉外高星级酒店、各级旅游公司行政管理部门、旅游企事业单位从事行政、人力资源等企业管理工作的应用与研究复合型、国际化中、高级人才。

【主要课程】酒店前厅与客房管理、餐饮管理、中餐制作、西餐制作、酒店服务、酒水与酒吧管理、酒店人力资源管理、旅游心理学、商务沟通、社交礼仪、酒店市场营销、酒店投资与财务管理等。

【就业方向】本专业学生毕业后可以在酒店及服务业的相关领域从事酒店服务管理、产品开发、人力资源管理、市场营销、投资咨询等各类工作；也可根据本人意愿直接录用为华天集团下属的各星级酒店或旅行社的员工。

2、旅游管理（涉外旅游方向）

【培养目标】本专业培养掌握涉外旅游服务与管理的基本理论和技能，了解国际旅游市场，熟悉国际导游业务，有较强的外语洽谈、沟通、讲解和翻译等能力，能适应涉外旅游服务需要的高级应用型人才。

【主要课程】旅游概论、酒店概论、剑桥国际英语、旅游职业英语、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅客房服务与管理、导游实务、英语听力、英语写作、英语口语、英语翻译技巧、服务接待礼仪、国际旅游市场营销、旅行社经营与管理等。

【就业方向】本专业学生毕业后能在涉外旅游饭店、国际旅行社以及其它旅游企业从事饭店服务与管理、国际导游、外事接待等工作，也可根据本人意愿直接录用为华天集团下属的各星级酒店或旅行社的员工。

3、财务管理

【培养目标】本专业培养具有财务管理专业必备的基础理论和专业知识，具有从事本专业实际工作的筹资、投资分析和财务控制能力，较强的语言与文字表达能力，人际沟通能力和信息获取能力的高素质技能型专门人才。

【主要课程】高等数学、大学英语、计算机应用基础、经济学基础、基础会计、财务会计、成本会计、财务管理、会计报表分析、管理会计、金融实务、证券投资、税法、电算会计等。

【就业方向】本专业学生毕业后可在酒店、旅游公司及相关服务业的领域从事会计核算、财务管理、投资理财、财务咨询等经济管理工作，也可以在会计师事务所等担任会计、咨询等工作。

4、园林技术（景观设计方向）

【培养目标】

本专业培养具有园林生态学、园林景观规划与设计的基本理论与知识，掌握景观设计的基本方法与技巧，具有审美艺术修养和独立获取技术知识的能力，能从事城市绿地系统规划设计、风景区森林公园、旅游度假区规划设计的工程技术人才。

【主要课程】

手绘基础、PHOTOSHOP、3DSMAX、LIGHTSCAPE 高级渲染、Sketchup草绘大师 、中外园林建筑史 、景观环境学、中国古典园林、景观设计原理、景观设计案例分析、景观生态学、建筑景观设计、构造与施工、园林工程等。

【就业方向】

本专业学生毕业后可以在建设、国土、环保、旅游、文化等有关部门及土地综合利用和市场服务机构从事项目策划、设计管理、景观规划设计等相关工作。

5、计算机应用技术（动漫设计方向）

【培养目标】

本专业培养掌握计算机三维动画设计的基础知识，熟悉图形、图像制作环境，精通1-2种三维动画设计制作工具，并能熟练地完成三维动画设计、影视广告后期制作等工作。

【主要课程】

数据库技术、Java程序设计、计算机图形设计、网页制作、现代漫画概论、应用文写作、广告创意、多媒体设计与脚本、三维动态图像制作、平面动画制作、影视广告特效制作、数字化音频技术、IT项目管理等。

【就业方向】

本专业学生毕业后主要在各电台、传媒广告、建筑设计公司等单位从事二维及三维动画设计制作、各类效果图设计制作等。

三、办学特色

1、教学模式

l “技能+ 学历+ 成功就业”模式： 定向委托培养，保障就业。

l “2+0.5” 模式 ：前一阶段为两年，在中南林业科技大学（长沙校区）统一学习、住宿、生活，统一安排技能培训及学历课程。后一阶段为半年, 在相关合作企业实习、实训。

l “职业技能等级证书+ 职业技能培训证书+ 企业实习结业证书+ 从业资格证书+ 学历证书”模式： 毕业时，学生拥有职业技能和工作经验，毕业就能上岗；参加全国成人高考并被录取者，还可以获得国家承认并电子注册的大专毕业文凭。

2、教学形式

l 技能课程 ：结合国内企业的主流应用技术与发展趋势，由拥有2 年以上实际经验并通过专门训练的职业专家授课。

l 学历课程 ：根据教学大纲，由学院统一安排老师授课。

l 教学管理 ：由我院专职辅导员及专业职业规划师参与，按照在校大学生和企业准员工的双重要求进行管理。

l 素质教育 ：根据合作企业员工的素质要求，定期开展职业素质拓展培训。

l 就业指导 ： 根据合作企业用人要求，由拥有多年经验的人力资源专家指导就业。

四、在校待遇和毕业待遇

1、学生入学后经我校授课教师教学辅导参加全国成人高考并被录取，可获得大专学籍；同时参加学院与合作企业联合开办的职业技能培训课程，能拥有一技之长。

2、由学校统一安排住宿，实施全日制的学生管理模式。

3、学生在校期间通过职业技能课程的学习，可参加电子商务师、会计从业资格、人力资源管理师、导游、国家英语等级、信息产业部IT职业资格、普通话、报关员、文秘、驾照等资格考试，成绩合格，取得相应证书。

4、通过全国成人高考并被录取的学生，各门课程考试及思想品德考核合格者，颁发我校成人高等教育专科毕业证书。文凭电子注册，国家承认学历，全国通用。

5、学生在学习过程中通过学院及企业的各项测评，成绩合格者，毕业后即可在定向委培单位就业。

五、报名须知

报名时需带身份证、毕业证或其他有效证明，预交学费800元（入学时抵学费）。经学校面试、审查合格后，即发入学通知书。

报名时间：从即日起开始报名至8月30日结束(节假日不休息)。

报名途径：直接到长沙中南林业科技大学（长沙校区本部）华天旅游酒店管理学院实训楼一楼接待室报名。

邮政汇款(预交学费):湖南省长沙市韶山南路498号中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院实训楼一楼接待室