词条 | 荷兰豆枸杞炒虾仁 |
释义 | 原料:鲜虾8只、百合150克、荷兰豆8个、胡萝卜小半个、枸杞一勺、蒜2瓣 调味料:盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉 做法: 1、虾剥皮挑取虾线,百合洗净剥成片,胡萝卜,荷兰豆切成斜片,枸杞用水泡过,蒜切成末 2、虾仁用料酒,少许淀粉腌10分钟,胡萝卜,荷兰豆放入开水锅中焯水 3、炒锅放油烧热,加蒜末炒出香味,加虾仁煸炒变色,加胡萝卜,百合,荷兰豆一起炒匀 4、加盐,蚝油,胡椒粉调味,最后加泡好的枸杞炒匀即可 要注意哦:虾仁最好用鲜的,冰冻过的味不好,枸杞不能放得早了。 |
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