材料:

做法：

材料:

牛肝菌150克 红椒一个 荷兰豆100克 盐1/2茶匙（3克） 鸡精少许 香油少许。

做法：

1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。

2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。

3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀即可。