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词条 杭椒牛里脊
释义

材料

原料:猪瘦肉,红椒,金针菇

调料:酱油,盐,淀粉,姜末,盐,生抽,辣椒油,葱花

制法

1.猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌。

2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。

3.热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用。

4.余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味。

5.倒入炒好的肉丝翻匀。

6.淋少许辣椒油,撒上葱花即可。

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更新时间:2025/3/1 17:39:12