用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

胃病 活血化瘀

材料:

鲜旱莲草50克，红枣10枚，猪瘦肉200克。

做法:

先将猪肉洗净，切片。鲜旱莲草、红枣（去核）洗净。上述材料一并放入锅内，加入清水适量，慢火煮1小时，食盐少许调味即可。

介绍:

旱莲草又称墨旱莲。味甘、酸，性凉。入肝、肾经。功效凉血止血，补肾益精。红枣味甘，性温。入脾、胃经。功效补中益气，养血和中。猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。补养肝肾，凉血止血。民间常用本方作为治疗胃、十二指肠溃疡出血、失血性贫血的辅助食疗方，亦常用于慢性肝病、肝硬化患者瘀血阻络，症见面色黯黑、胸颈赤丝血缕、齿衄(牙龈出血）、舌质瘀黯、脉细涩者。