食材

制作方法

食材

材料：香菇400g,五花肉300g.洋葱一个。

调料：姜汁少许，蒜瓣4粒，鲜族辣椒酱3大匙，鱼露少许，植物油少许。

制作方法

1.香菇洗净去蒂，挤干水分。

2.五花肉带皮切片。

3.洋葱纵切成8瓣，拆成小条，蒜瓣切碎。

4.将香菇，五花肉片，洋葱加全部调料拌匀后放冰箱冷藏腌制至少一小时（时间越久越入味）。

5.腌好后烤箱200度上下火热风循环中层烤盘垫锡纸烤15-20分钟，或者锅中加少许油炒熟即可。