| 词条 | 韩国食客 |
| 释义 | 图书信息书 名：韩国食客 作 者：（韩）许英万，食客料理组 著，金丽娜 译 出 版 社：吉林科学技术出版社 出版时间：2009-6-1 版 次：1 页 数：199 字 数：128000 印刷时间：2009-6-1 开 本：16开 纸 张：铜版纸 印 次：1 I S B N：9787538441383 包 装：平装 20614282 内容简介在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过“食材要这样选择”可以选择更好的材料，了解什么样的材料最新鲜，如何鉴别优质材料的真假。 在每道料理前面，我们可以了解到对本道料理更多的饮食评价，包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。 每道料理都配有详细的步骤图操作说明，通过“料理高手告诉你”可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、操作要点和关键步骤提醒。 在每道料理名字旁，会提示这道料理的3点贴士： 分钟——制作此料理所需的时间。 千卡——以1人份为标准时计算的热量。 人份——料理计量是制作料理的最基本单位，如果以4人份为标准，酱菜、乳酱类等是可储存的食品，因此以1天的量为标准。 作者简介许英万，《食客》作者简介，1974年在“韩国日报新人漫画展”中以《寻找家》获奖后，许英万正式出道，在之后的30年里他不断发表作品，在韩国漫画界获得了最高人气。许英万逐渐成为大漫画家开始被更多的读者认可。有一部分作品拍成了电影和连续剧，一些作品的收视率还曾经在韩国演播史中排名第一。 现在在韩国，许英万的《食客》漫画倍受瞩目，我们把他称之为——当今最受韩国人喜爱的漫画家。 目录Part 01 准备篇 Part 02 料理篇 珊瑚菜粥 豌豆粥 羊栖菜荏胡麻粥 黄花菜饭 新芽拌饭 水芹拌面 八爪鱼面 豆馅蒸糕 艾叶饼 江米条 金达菜花饼 马蹄叶糯米包饧 米肠 |
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