请输入您要查询的百科知识:

 

词条 海椰无花猪展汤
释义

概述:

地道的广东老汤,在秋天干燥的季节最适合饮用这一类滋补靓汤。此汤可以起到润肺、生津、止咳的作用

材料:

主料:

猪展600g,

配料:

鲜海底椰20g,无花果30g,南北杏10g,蜜枣2粒

调料:

陈皮,老姜各少许,盐1茶匙(5g)

做法:

1猪展洗净切成3cm见方的块汆水备用。

2无花果用热水浸泡至回软,然后洗净备用。海底椰切成厚片。其他材料分别洗净备用。

3汤煲中放入所有材料,加入足量的水(约2.5升),大火烧开后调成小火,撇去表面浮沫,然后加盖煲2小时,上桌前调入盐即可。

贴士:

1猪肉提前飞水,去除异味

2无花果需浸泡软

3注意火候,先武后文

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/20 18:05:29