原料

竹笋100克、裙带菜75克、芹菜40克、红椒40克

调味料：姜末10克

制作方法

（1） 竹笋剥去外面的壳，切成粗的丝备用。

（2） 买来的裙带菜，放入水中浸泡一天。裙带菜洗净，也切成粗的丝备用。

（3） 芹菜、红椒分别洗净，同样切成粗的丝备用。

（4） 姜洗净刮去皮，切成末备用。