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词条 孩子的健康药膳
释义

图书信息

书 名: 孩子的健康药膳

出版社: 重庆出版集团

出版时间: 2010年05月

ISBN: 9787229020187

开本: 16开

定价: 28.50 元

内容简介

《孩子的健康药膳》:每当季节更替,孩子为何总是咳嗽、头痛、发烧又流鼻涕?

一年四季动辄生病, 让孩子吃什么、怎么吃,才能调理出好体质呢?

不要以为“药膳”只是大人们的食物。

本书为您精心调制出饮品、饭面单品及小菜共46道好吃好喝的四季家常保健药膳,让孩子一年四季吃出健康好身体。

本书不仅要教您如何烹调出孩子爱吃的健康药膳,更希望您能更深入了解药材特性与药膳功能,而不是盲目地让孩子乱吃猛补,因此特别设计了清楚易懂的分类与标示,让您能够轻松阅读、方便运用。

父母亲在阅读这本书的时候,不仅可以增加对药材、药膳以及孩子健康的认识,更可以依照食谱烹调出充满爱心的药膳,让孩子开开心心地享用药膳,更能拥有一个无病痛的健康人生!

作者简介

蔡沛蓁:

?学历

日本高山美容专科学校毕业

日本东京调理专门学校毕业

美国克丽斯汀美容专门学校毕业

日本淑德大学社福学系毕业

港九中医研究院中医学系学士

日本综合医疗协会难病研究中心结业

拥有日本东京美容师、儿童教养师、调理师执照、香港中医师证书,台湾省美容师执照、台北市卫生管理人员执照等多项资格

?经历

行政院劳委会附设古亭职训中心班主任

卢若雪养生美容机构教学部经理

台北国际“中华杯”美容美发技艺大赛等多项美容竞赛之评审

?现任

中国传统养生美容协会常务理事

Peymi home 长园养生亭负责人

?著作:

家庭健康药膳

健康美人药膳

家庭补养套餐

图书目录

03自序

06本书特色

08本书计量单位使用说明

10有益孩子健康的药材

18四季健康补养药膳

春天保养

温杞牛腩………………20

梅桂鸡………………22

夏天保养

枣香鳗鱼………………24

明黛杏鲍………………26

秋天保养

苹梨排骨………………28

麦苏香蟹………………30

冬天保养

茴玉羊肉………………32

玉竹海参………………34

症状改善调理药膳

咳嗽不止

葛根茯苓饮………………38

罗汉梅果………………40

柚皮鸡翅………………42

鼻 塞

杏贝桔甘汤………………44

流 鼻 水

红糖姜汁………………46

咽喉疼痛

藕梨鲜露………………48

桔梗木耳饮………………50

杏花陈果饮………………50

百合养喉汤………………52

头痛、头晕

何首乌蛋………………54

川芎芷鱼………………56

桑菊藜饮………………58

便 秘

梨炖杏仁………………60

蒟蒻小麦草饮………………62

腹 泻

红豆肉末羹………………64

补气养脾饮………………66

消化不良

紫苏姜鮸………………68

内金豆腐………………70

胀 气

仙陈红豆粥………………72

夏日燥热 紫苏凉面………………74

夏枯金银蜜糖饮………………76

清凉荸荠串………………76

黄耆葛杞饮………………78

中 暑

淡竹丝瓜………………80

木耳莲子绿豆汤………………82

参麦五味………………84

烦躁不安

菠萝炒饭………………86

西红柿肉酱………………88

食欲不振

牛肚薏芢………………90

蘑菇素鸡酒………………92

栗子山药粥………………94

冬天畏寒

红枣鱼肚………………96

皮肤红肿

炖杨桃蜜汁………………98

糙米鸡翅………………100

糙米浆………………102

淤伤淤血

枸杞香葱………………104

病后体弱

薏芢牛腩粥………………106

人参须瘦肉粥………………108

附录 有益孩子健康的药材.页码索引……110

……

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