孩儿参炖排骨的材料：
孩儿参炖排骨的做法：
主料：猪排骨500克、太子参1根。
调料：盐、料酒各少许。
1、猪排骨洗净切成小块，焯水，捞出沥干。
2、太子参洗净，泡15分钟，用小刀在参背上切小痕。
3、将排骨、太子参、料酒放入小砂锅，倒入清水没过材料，大火烧沸，小火炖约1小时，加入盐调味即可。
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