材料:

做法:

材料:

主料：鸭1500克，

辅料：玉竹50克，南沙参50克，

调料：大葱10克，姜8克，味精2克，盐3克

做法:

将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内，再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭内熟烂，加入调料即可。