材料

做法

材料

对虾2只，菠萝75克，西红柿1个，葱1根，姜2片，沙拉酱2大匙，料酒1小匙，浓缩柳橙原汁1小匙，细白砂糖30克，柠檬汁适量，盐少许。

做法

西红柿切片摆好在盘中。葱切长段，锅中倒水煮开，放入葱、姜、料酒和虾焯烫。烫好的虾去头、尾摆入盘中。虾中段去壳，横剖一般，切斜片，菠萝切小片，与下篇分别交叉排在西红柿片上，食用时蘸调匀的调味料即可。