食材明细

做法

食材明细

羊排 半斤梨 一个

果酱 少许

沙拉酱 少许

芝麻 半小碗

土豆粉 半碗

豆油 一小碗

做法

1把羊排切开。

2羊排下入清水煮开、把水倒掉。

3切葱段、姜片、蒜片。

4锅内热水、放入焯水以后的羊排和葱姜蒜、煮30分钟。

5把一个梨削皮、去籽、切块放入羊排锅内再煮10分钟。

6果味羊排煮好了。

7准备一个鸡蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。

8热锅放豆油、用慢火炸制羊肉、变成金黄色捞出。

9炸好的羊肉。

10切成小块、上盘。

配上果酱和沙拉酱吃。

小贴士

不喜欢油炸食品的朋友们、可以省略后面的7、8、9步骤。

根据自己的口味准被调味料、例如辣椒油、酱油、蒜酱、因为土人喜欢甜食、所以我用的是樱桃果酱。