材料：

蛋6个，细砂糖70克，低粉130克，油42克，奶40克，盐2克

做法:

1、牛奶和油搅拌均匀备用。

2、全蛋打散，加入细砂糖以快速搅打至颜色发白，提起打蛋头，滴落的面糊不易化开

3、加入过筛后的低粉切拌均匀，分次将面糊与做法1切拌均匀，后倒入模型中

4、150度烘烤25－30分钟，颜色金黄即可（具体以各家烤箱习惯为准）。

5、出炉后倒扣放凉，后横切两半，抹上任意口味果酱夹心即可食用。

注：

此方可做8寸一个，也可做成杯子蛋糕。